猪肉价格降超两成 “10元肉”在路上了?

来源:

2020-11-10 14:09

(原标题:猪肉价格降超两成,“10元肉”在路上了?)

民生调查局

编者按:

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中新网客户端北京11月7日电(记者 谢艺观)降!降!降!猪肉真的降价啦!

9月以来,“高高在上”的猪肉价格终于低头,“猪肉价格降两成”直接登上热搜。

图为北京丰台区一家超市内的猪肉区。 谢艺观 摄

图为北京丰台区一家超市内的猪肉区。 谢艺观 摄

十几元一斤的猪肉重现市场

受“猪周期”和“非洲猪瘟”影响,猪肉价格自去年开始坐上了“火箭”,20元、30元、40元……引发高度关注,频频登上热搜。

如今,猪肉价格真的降啦!近两个月来,持续回落的猪肉价格,让人终于可以挺直腰板,在猪肉摊前大喊一声,“老板,来一斤排骨”。

“现在前尖卖25.8元一斤,已经降好多了,以前都是卖30多块的,五花肉等也都降了,就是降多降少的区别。”在北京丰台区一家菜市场,卖肉的商贩告诉中新网记者。

摊位里的黄色价签显示,大五花33.5元一斤,前肘22元一斤,腔骨卖到19元一斤。

“肉价确实有变化,像前尖相比上个月便宜了差不多3块,但肉馅、五花肉就没咋变动,五花肉、小里脊肉都还是30多元。”经常来这里卖肉的居民向记者表示。

图为北京丰台区一家菜市场内的猪肉摊。 谢艺观 摄

图为北京丰台区一家菜市场内的猪肉摊。 谢艺观 摄

在丰台区一家大型超市内,不同部位的猪肉装在包装盒里,贴上打折标签放在了一起,一些居民围着打折猪肉细细挑选。“这些肉都是打6、7折。”工作人员解释。

记者注意到,一盒350克的带皮五花肉原价35.70元,促销价是24.99元。此外,悬挂的黄色标牌上显示,猪肋排专享会员价25.8元一斤,带皮后腿肉促销价23.8元一斤。

不只是北京,在河南、山东等地,都有居民反映猪肉价格有所回落,部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的猪肉。

截图自新浪微博网友评论。

截图自微博网友评论。

连降10周,猪肉批发价两个月跌超两成

近期猪肉价格上的变化,在数据上体现得更为直观。

“截至10月第4周,猪肉价格环比已连续8周下降,同比自10月份第2周起出现下降。”农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测显示。

聚焦到10月份第4周,全国活猪平均价格29.82元/公斤,比前一周下降3.6%,同比下降23.0%;全国猪肉平均价格47.66元/公斤,比前一周下降3.2%,同比下降18.6%。

分地区看,北京猪肉价格环比上涨,重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省份价格下降,海南价格持平。华南地区猪肉平均价格较高,为51.04元/公斤;东北地区较低,为43.47元/公斤。

资料图:北京市朝阳区一家京客隆超市内,市民选购猪肉。 中新社记者 蒋启明 摄

资料图:北京市朝阳区一家京客隆超市内,市民选购猪肉。中新社记者 蒋启明 摄

梳理发现,猪肉价格在近两个月已跌超两成。

据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2020年第43周(10月26日-10月30日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.12元,相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元,降幅达23.4%。

另,商务部最新数据显示,10月26日至11月1日,猪肉批发价格每公斤39.26元,跌破40元大关,并连续10周出现下降。

猪肉价格为何蹭蹭往下降?

“猪肉价格出现下跌,主要源于生猪供应量趋紧的形势得到明显缓和,供应开始缓慢增加。”生猪预警网分析师冯永辉告诉中新网记者。

冯永辉说,2019年9月份是母猪存栏的拐点,按照生理周期推算,会在2020年9、10月份出现肥猪供应的拐点,之后供应会越来越多,只不过增加的幅度和节奏,前期会较慢,后期可能会较快。

资料图:养殖户护理小猪仔。 韩章云 摄

资料图:养殖户护理小猪仔。 韩章云 摄

据农业农村部总经济师魏百刚介绍,前三季度我国新建投产1.25万个规模养猪场,复养了1.34万个空栏的规模养猪场。到9月底,全国生猪存栏达到3.7亿头,恢复到2017年末的84%;能繁母猪存栏达到3822万头,恢复到2017年末的86%。

除了生猪生产恢复,进口猪肉和中央储备肉的投放亦增加了市场猪肉补给,平抑了猪肉价格。数据显示,今年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨,同比增长132.2%。就华储网以往公告统计,截至9月底,年内已投放35次中央储备冻猪肉,累计投放量达60万吨。

“随着前期规模养猪场产能快速扩张,中小户补栏及二次育肥意向提升,生猪出栏叠加了上来。而10月双节需求作用消退后,市场供需失衡局面不断加剧,业内对后期市场看空情绪增强,养殖端出栏意愿不断加强,推动猪价快速下滑。”卓创资讯生猪产业分析师王凌云解释。

春节可以吃到10元以下猪肉吗?

猪肉价格回落固然可喜,但网友们最关心的是下跌态势能否持续,啥时候能回到以前的10元一斤,过节时可大口吃红烧肉、啃猪蹄、喝排骨汤。

“今后一个时期,猪肉供应形势会越来越好,有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华说。

陈光华表示,经过专家分析和测算,综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素,明年元旦春节期间,猪肉供应量同比会增长30%左右,价格总体上将低于上年同期水平,不会再出现价格大幅上涨的情况,能保障过年期间老百姓碗里不缺肉。

资料图:长沙市民在超市选购猪肉。 鲁毅 摄

资料图:长沙市民在超市选购猪肉。 鲁毅 摄

“虽然生猪供应迎来拐点,大的方向已经发生逆转,但并不意味着猪肉价格一路下跌,预计会保持波浪式下跌的节奏。”冯永辉说,春节前受需求变化影响,价格会有一定幅度的反弹,但反弹幅度不会特别大。

“后期随天气不断转冷,市场对肥白条需求逐渐提升,预计11月生猪价格或先震荡下调后微涨整理。受拉尼娜影响,12月份南方地区或加速进入冷冬,腌腊灌肠活跃度提升,叠加春节前深加工企业备货意向增大,市场供需双向增量,预计生猪市场存在一定的上涨可能,但空间或相对有限。”王凌云指出。

新希望集团董事长刘永好认为,“随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入,能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中,到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的,全国老百姓一定能够享受到价格适当质量好的猪肉。”

你最近买猪肉了吗?多少钱一斤?(完)

[责任编辑:CK018]

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